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국내산 무농약 해바라기 씨앗을 넣어 훈연한 육포
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    참나무 숲으로 저온건조해
    부드럽고 촉촉한 육포
    소개합니다. 몸에 좋은 해바라기 씨와 국내산 한돈을 훈연해 만든 훈제 육포예요. 불포화지방산이 풍부한 국내산 해바라기 씨를 넣고 국내산 천일염과 멸치액젓 등 천연재료로 간을 했어요. 저온숙성을 거친 국내산 한돈을 참나무 숯으로 저온건조한 뒤 훈연해, 식감이 부드럽고 촉촉합니다. 김경숙 생산자가 선보이는 해바라기 육포를 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    김경숙 생산자는 국내 ‘1세대 해바라기 농부’입니다. 제주시에서 서귀포 표선으로 향하는 번영로. 이곳에 김경숙 생산자, 김승웅 생산자 부부가 운영하는 해바라기 농장이 있습니다. 김경숙 생산자 부부는 일만 여평에 달하는 대지에 75만 송이 해바라기를 심었습니다. 이제 이 ‘노란 바다’는 제주도 대표 관광지이자 우리나라에서 가장 큰 해바라기 농장이 됐습니다.






    바다 건너 들어온 해바라기가 아닌, 우리 땅에서 자란 ‘건강한 해바라기’를 재배하고 싶다는 게 김경숙 생산자의 포부입니다. 실제 김경숙 생산자는 제초제를 사용하지 않고 해바라기를 길러냅니다. 1년 내내 풀과의 전쟁을 벌여야 하지만 그렇게 해야 믿고 먹을 수 있는 해바라기 상품을 생산할 수 있다는 게 김경숙 생산자의 소신입니다.
    “해바라기 씨는 그냥 먹어도 정말 맛있어요. 불포화지방산이 풍부하고 소화에도 도움을 주니까 건강에도 좋죠. 그리고 수입 해바라기 씨와의 가장 큰 차이가 있는데 저희는 친환경으로 해바라기를 기릅니다. 농약은 절대 사용하지 않죠. 참 고생이긴 한데, 그렇게 농사를 짓기 때문에 우리 애들한테도 맘 편히 먹일 수 있어요.”


    김경숙 생산자는 깨끗하게 생산한 해바라기 씨를 활용해 육포를 만듭니다. 국내산 해바라기 씨를 통째로 넣은 훈제 육포예요.




    기존 육포와의 가장 큰 차이는 촉촉한 식감과 자극적이지 않은 맛입니다. 육포는 저온숙성한 국내산 한돈을 참나무 숯으로 저온건조한 뒤 훈연해 만들었어요. 식감이 한결 더 부드럽고 은은한 숯불 향이 배어 나옵니다. 화학조미료 대신 멸치액젓과 천일염, 간장, 후추 등 천연재료만으로 감칠맛을 더했어요.




    02
    어떻게 생산하나요?
    김경숙 생산자의 육포 상품은 HACCP(식품안전관리인증)을 획득한 제조시설에서 안전하게 생산하고 있습니다.




    03
    어떻게 배송하나요?
    육포는 드시기 편하게 하나씩 개별포장했어요. 김경숙 생산자 부부가 그려진 패키지에 육포를 담은 뒤 종이박스로 한번 더 포장해 안전하게 배송합니다.




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    1. 제품명

      국내산 무농약 해바라기 씨앗을 넣어 훈연한 육포

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      40g x 1봉

    3. 원재료 및 함량

      육포 : 돼지고기75.52%(국내산), 해바라기씨2.84%(국내산), 백설탕, 멸치액젓[멸치(국내산),천일염(국내산)], 간장[탈지대두(인도산),밀(미국산)], 마늘(국내산), 생강(국내산), 후추
      알레르기 유발물질 돼지고기, 대두, 밀 함유

    4. 생산자 혹은 수입자

      김경숙

    5. 소재지

      제주도 제주시

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      제품 하단 별도 표기일까지

    7. 보관방법

      실온보관 / 고온 및 직사광선과 습한 곳을 피하여 서늘하고 통풍이 되는 곳에 보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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