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설탕을 대신하는 대체감미료 무농약 스테비아 분말
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천연 감미료 스테비아!
무엇이 다를까요?
무엇이 다를까요?
소개합니다. 체내에 거의 흡수되지 않고 배출되는 저칼로리 설탕 대체재 천연감미료인 스테비아입니다.
자연의 선물 스테비아는 남아메리카의 파라과이, 아르헨티나, 브라질 등의 국경 산간지에서 자라는 국화과 식물로 중남미 지역에서 건너온 허브의 일종입니다. 스테비아는 몇 해 전부터 설탕 대체재로서 사랑받아 왔고, 천연 설탕으로 인기를 누리고 있습니다.
특히 스테비아는 인체에 흡수되지 않고 그대로 소화기관을 통해 배출되기 때문에 혈당에 영향을 주지 않아, 성인병을 걱정하는 분들에게 각광받고 있습니다.
100여 가지 식물성 영양분도 포함하고 있는 스테비아는 활성산소의 작용을 억제하는 강력한 항산화 활성을 가지고 있어 면역초라고 불리기도 합니다.
저칼로리의 무독성 자연식품으로 열에 매우 안정적인 식재료예요. 각종 음식에 단맛을 더하는 식재료와 차에 넣는 재료 등으로 다양하게 즐길 수 있습니다.
스테비아잎을 그대로 갈아 만든 스테비아 분말입니다. 칼로리 없는 천연 감미료, 설탕 대신 음식의 단맛을 낼 때 활용해보세요.
01
누가 어떻게 생산하나요?
누가 어떻게 생산하나요?
안녕하세요? 충청남도 보령에서 스테비아를 무농약으로 재배하고 있는 박병호입니다. 직접 생산한 농산물을 가공해 부가가치를 높이고 새로운 시장을 개척하고 싶어 귀농을 선택하였습니다.
국내에서는 아직 조금 생소하지만 점점 떠오르고 있는 천연감미료, 당 대체 식품 스테비아를 정성껏 무농약으로 재배하고 있습니다. 차별화된 스테비아, 가장 건강한 스테비아를 생산하기 위해 처음부터 유기농을 목표로 깨끗하게 재배하고 있습니다.
다른 재료 없이 스테비아로 이뤄진 자연 설탕을 선보이자는 다짐으로 제품을 생산하고 있습니다. 그래서 제 상품은 예쁜 초록색을 자랑합니다. 박병호 생산자의 초록색 자연 설탕, 스테비아는 무농약 인증은 물론 유기 전환 2년 차를 자랑합니다.
설탕 대체제을 찾고 계셨던 분들에겐 추천해 드릴게요. 정제 과정 없이 만든 스테비아로 혈당 걱정을 더는 한 끼 식사를 완성할 수 있도록 저 박병호가 도와드리겠습니다.
02
어디서 생산되나요?
어디서 생산되나요?
서해안 최고의 관광 축제 도시, 충남 보령에 귀농한 젊은 농부 박병호 생산자의 농장은 성주산과 오서산의 골과 골 사이에 흘러내리는 계곡에 위치해 있어 공기와 물이 아주 맑습니다.
맑은 공기와 물, 유기 전환기를 거치고 있는 좋은 땅에서 무농약으로 청정하게 자라납니다. 청정지역에서 건강하게 재배된 비정제 스테비아, 초록색 유기농 대체 설탕은 이렇게 건강하게 자연 그대로 자랍니다.
2,000평 정도의 땅에서 스테비아가 자랍니다. 바로 옆에는 스테비아를 바로 세척하고 말리며 곱게 갈아내는 가공공장도 있습니다. 가공 공장은 HACCP 인증을 받기 위해서 준비 중에 있습니다.
생산에서 유통까지 모두 이곳에서 이루어져 더욱 신선합니다. 기존 설탕이 갖고 있었던 문제점들을 해결할 수 있는 당 대체 식품을 선보이는 데에 큰 보람을 느끼며 좋은 제품을 선보이기 위해 늘 노력하고 있습니다.
충남 보령의 물 좋고 공기 좋은 성주산과 오서산의 깊은 산골에서 친환경 농법으로 자라난 스테비아를 만나보세요.
03
어떻게 생산하나요?
어떻게 생산하나요?
설탕 나무로 불리는 스테비아는 설탕보다 훨씬 높은 당도를 가지고 있지만 칼로리는 제로에 가까운 정말 신기한 식물입니다. 혀에 닿는 순간 입안 가득 달콤함이 퍼지고 목 끝에선 민트를 먹은 것 같은 상쾌함이 느껴진답니다.
스테비아는 설탕보다 당도가 높지만 혈당과 체중에 끼치는 영향이 낮고 흡수가 더디기 때문에 안심하고 드실 수 있습니다.
박병호 생산자의 스테비아는 무농약 인증을 받았으며 현재 유기 전환기에 있습니다. 청정 자연에서 깨끗하게 자라나는 스테비아 100% 그대로 고객님께 전달해 드립니다.
흔히 경험할 수 있는 스테비아 상품은 스테비아 10%, 에리스리톨 90%의 구성으로 이루어져 있어 하얀색을 띠고 있습니다. 하지만 박병호 생산자는 스테비아 잎 그대로를 사용하고 있습니다.
또한 박병호 생산자의 무농약으로 재배한 스테비아의 잎을 수확하여 세척한 후 바로 가공공장에서 열풍건조 및 분쇄를 하여 제품을 만들어냅니다.
04
맛있게 먹는 법은요?
맛있게 먹는 법은요?
스테비아 분말은 설탕 대신 천연 감미료로 단맛을 낼 때 아주 유용하며 스무디, 에이드 등 각종 음료를 만들 때, 플레인 요거트나 샐러드에 섞어 건강한 단맛을 낼 수 있습니다. 단, 커피나 물에는 잘 녹지 않고 향이 진할 수 있습니다. 디저트뿐만 아니라 찌개, 반찬, 불고기 등 각종 요리에도 사용해 보세요.
스테비아 건잎은 차로 우려내 그대로 마셔도 매우 좋습니다. 종이컵을 기준으로 스테비아 건잎 1/2컵과 물 1컵을 냄비에 넣고 약한 불에 끓이다가 기포가 생기면 불을 끄고 40분을 실온에 둡니다. 40분 뒤 우러나온 끓인 물을 병에 담아 냉장 보관 하신 후 소량을 찬
물에 섞어 차처럼 드시면 건강에 좋습니다.
스테비아 농축액은 음식에 단맛을 낼 때 한 방울씩 넣어 간을 맞춰 보시면 편리하게 건강한 단맛을 낼 수 있습니다. 물 250ml에 농축액 4~5방울을 첨가해 건강식으로 음용 하셔도 좋습니다.
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상품정보제공고시
식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
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제품명
저칼로리 천연감미료 설탕대용 스테비아
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포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
스테비아 분말 60/100g, 스테비아 건잎 5/10g, 스테비아 농축액 20ml
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생산자 혹은 수입자
박병호
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원산지 및 소재지
충청남도 보령시
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제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일자는 별도 표기되어 있습니다.
유통기한은 제조일로부터 2년입니다. -
보관방법
직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하세요.
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